幸村英明太日記

当店の辛子明太子の中でも、
根強い人気の「昆布漬け明太子」を紹介します。
この商品は、北海道産のタラコを厳選、
風味豊かな唐辛子で仕込んだ
「秘伝のタレ」で10日間じっくり熟成させた後、さらに昆布漬けにする二度漬け
をしています。
使用する昆布も北海道産ですが、タラコ本来の旨みを活かすため昆布の旨みが強すぎないものを厳選して使用しています。
ピリッとした辛さの中に、昆布の旨みとタラコの旨みがしっかりと活きた
当店自慢の「昆布漬け明太子」をぜひご賞味ください。

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